Le jardin du Monastère de Cimiez

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Le jardin du Monastère de Cimiez
Jardin du Monastère de Cimiez, Nice - © CRT Côte d'Azur France - Camille MOIRENC

Le jardin du Monastère de Cimiez

Acquises par la ville de Nice au début du XXème siècle, les dépendances du monastère sont transformées alors en jardin public.

Outre la superbe vue sur l’Est de la ville, la qualité des massifs floraux et le charme de la roseraie attirent les jeunes époux pour les séances photographiques.

Ce monastère Franciscain est un bel ensemble architectural doté d'une église, d'un cloître et d'un musée. Le jardin fleuri et reposant de Cimiez, agrémenté d'une roseraie, borde le monastère.

Le jardin remarquable qui entoure le bâtiment, est l'ancien potager des moines ou la salade de mesclun a été inventé par les Pères Franciscains du monastère de Cimiez.

Ils mélangeaient diverses graines entre elles, créant ainsi "lou mesclun". La coutume était d'offrir aux pauvres les plants qu'ils dédoublaient et qu'ils emportaient dans une espourtoula (sorte de panier à anse, en rotin en forme de capeline renversée).

L'ensemble du monastère est classé au titre des Monuments historiques depuis 1993.

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